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摘要:
烟用酶制剂中糖化酶的活力是烟草工业生产中的重要指标。建立了3,5-二硝基水杨酸(DNS)测定糖化酶活力的方法。结果表明,在碱性条件下,糖化酶水解液与DNS反应产物的最大吸收波长为480 nm,线性范围为1.30~171.5 U/mL,加标回收率为99.8%~103.4%,RSD为0.7%~2.9%,检出限为1.58 U/mL,该方法可用于烟用酶制剂样品中糖化酶的测定,与标准方法相比,其准确性符合要求,且具有简便、快速的特点。
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文献信息
篇名 糖化酶活力测定方法研究
来源期刊 酿酒科技 学科 工学
关键词 检测方法 酶制剂 糖化酶 3,5-二硝基水杨酸 分光光度法
年,卷(期) 2012,(2) 所属期刊栏目 分析·检测
研究方向 页码范围 100-102
页数 3页 分类号 Q55|TQ920
字数 2155字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 白利涛 四川理工学院材料与化学工程学院 8 116 6.0 8.0
2 张丽萍 四川理工学院材料与化学工程学院 49 305 9.0 14.0
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研究主题发展历程
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检测方法
酶制剂
糖化酶
3,5-二硝基水杨酸
分光光度法
研究起点
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期刊影响力
酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
chi
出版文献量(篇)
8651
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