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摘要:
模拟日常使用的情况设计试验条件,研究食品包装材料中邻苯二甲酸二(2-乙基己)酯(DE-HP)迁移到食品中的风险规律.试验结果表明:DEHP增塑剂的迁出量随着迁移时间的增加而增加,180min以后迁出量趋于稳定;40℃下迁移出的增塑剂的量比4℃和20℃下大大增加;与橄榄油相比,正己烷是一种较苛刻的迁移模拟物,同等条件下迁入正己烷中的增塑剂要比迁入橄榄油中的多;迁移过程的振荡也会大大提高迁移效率.
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文献信息
篇名 食品包装中增塑剂DEHP的迁移风险分析
来源期刊 包装与食品机械 学科 工学
关键词 DEHP,迁移 食品包装 GC-MS
年,卷(期) 2015,(2) 所属期刊栏目 测试技术
研究方向 页码范围 63-65
页数 3页 分类号 TS207.7|TQ414
字数 2094字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1005-1295.2015.02.015
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 童俊军 7 31 3.0 5.0
2 谢毅 4 17 3.0 4.0
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研究主题发展历程
节点文献
DEHP,迁移
食品包装
GC-MS
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
包装与食品机械
双月刊
1005-1295
34-1120/TS
大16开
合肥市长江西路888号合肥通用机械研究院
26-111
1983
chi
出版文献量(篇)
2188
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9
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13379
论文1v1指导