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食品包装中增塑剂DEHP的迁移风险分析
食品包装中增塑剂DEHP的迁移风险分析
作者:
童俊军
谢毅
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
DEHP,迁移
食品包装
GC-MS
摘要:
模拟日常使用的情况设计试验条件,研究食品包装材料中邻苯二甲酸二(2-乙基己)酯(DE-HP)迁移到食品中的风险规律.试验结果表明:DEHP增塑剂的迁出量随着迁移时间的增加而增加,180min以后迁出量趋于稳定;40℃下迁移出的增塑剂的量比4℃和20℃下大大增加;与橄榄油相比,正己烷是一种较苛刻的迁移模拟物,同等条件下迁入正己烷中的增塑剂要比迁入橄榄油中的多;迁移过程的振荡也会大大提高迁移效率.
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内容分析
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关键词热度
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文献信息
篇名
食品包装中增塑剂DEHP的迁移风险分析
来源期刊
包装与食品机械
学科
工学
关键词
DEHP,迁移
食品包装
GC-MS
年,卷(期)
2015,(2)
所属期刊栏目
测试技术
研究方向
页码范围
63-65
页数
3页
分类号
TS207.7|TQ414
字数
2094字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1005-1295.2015.02.015
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
童俊军
7
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5.0
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谢毅
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3.0
4.0
传播情况
被引次数趋势
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引文网络
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二级引证文献(4)
研究主题发展历程
节点文献
DEHP,迁移
食品包装
GC-MS
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
包装与食品机械
主办单位:
中国机械工程学会
出版周期:
双月刊
ISSN:
1005-1295
CN:
34-1120/TS
开本:
大16开
出版地:
合肥市长江西路888号合肥通用机械研究院
邮发代号:
26-111
创刊时间:
1983
语种:
chi
出版文献量(篇)
2188
总下载数(次)
9
总被引数(次)
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