响应面试验优化超声波法提取葡萄叶白藜芦醇工艺

• 作者: 孙磊磊 康健
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 葡萄叶 白藜芦醇 超声 响应面
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 16-20
• 页数: 5页
• 语种: 中文

摘要

以新疆南部巴州地区赤霞珠葡萄叶为原料,采用超声波法提取葡萄叶白藜芦醇.以溶剂体积、温度、超声功率、时间单因素试验为基础,采用响应面分析法(RSM)对超声波提取葡萄叶白藜芦醇工艺进行优化,得到最佳工艺条件,即溶剂(40％乙醇)体积26 mL,温度56℃,时间59 min,超声功率280 W,在此条件下提取白藜芦醇为16.259 3 mg/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	康健	新疆大学生命科学与技术学院	40	339	11.0	17.0
2	孙磊磊	新疆大学生命科学与技术学院	3	2	1.0	1.0