纸质包装材料中有机污染物向固体食品模拟物的迁移行为分析

• 作者: 王双飞 田乐园 薛美贵
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 纸质包装 气相色谱-质谱法(GC-MS) 迁移 包装安全
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 页码范围: 10-14
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.6|TS206.4
• 字数: 4293字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2016.03.003

摘要

利用气相色谱-质谱（GC －MS）联用技术对苯酚、十二烷基苯、2，6－二异丙基萘（2，6-DiPNs）、邻苯二甲酸二丁酯（DBP）以及邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）等5种模拟污染物分别在不同温度、不同接触时间的情况下，从牛皮包装纸向固体食品模拟物的迁移行为进行了研究。结果表明在温度相同的情况下，各模拟污染物的迁移率随着接触时间的增长而增大，最终都有达到平衡的趋势。并且模拟污染物的分子量越小，其达到迁移平衡所需要的时间越短，分子量越大，其从纸张中向固体食品模拟物的迁移率越低。另外，非极性模拟污染物的迁移率较极性的高。对相同模拟污染物而言，温度越高，其达到迁移平衡所需要的时间越短，即迁移速度越快。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王双飞	广西大学轻工与食品工程学院	252	1738	21.0	29.0
2	田乐园	东莞理工学院城市学院	3	4	1.0	2.0
3	薛美贵	东莞理工学院城市学院	4	5	2.0	2.0