灵芝多糖和三萜的提取工艺研究

• 作者: 张玉 张绪元 徐雪峰 闫浩
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 灵芝 多糖 三萜 水浴提取 超声波提取 微波提取
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 页码范围: 5-10
• 页数: 6页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 3044字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2016.05.002

摘要

以灵芝子实体为原料，采取溶剂浸提、超声波法和微波法对灵芝子实体中的多糖和三萜进行提取。以提取率为指标，设计正交试验，考察料液比、提取时间和提取温度等因素对各种方法的影响。结果表明，提取多糖的最佳工艺为超声波法提取，其最优组合为料液比1∶20，提取时间30min，提取温度60℃，提取三萜的最佳工艺为微波法提取，其最优组合为料液比1∶15，提取时间20min，提取温度70℃，乙醇浓度75％。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐雪峰	海南科技职业学院生物与化学工程学院	19	38	3.0	6.0
2	闫浩	海南科技职业学院生物与化学工程学院	23	49	4.0	6.0
3	张玉	海南科技职业学院生物与化学工程学院	20	42	3.0	6.0
4	张绪元	海南科技职业学院生物与化学工程学院	7	14	2.0	3.0