大孔树脂对刺葡萄酒渣中提取的白藜芦醇的纯化工艺研究

• 作者: 刘婷 吴佳 宁毅龙 王燕
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 工学
• 关键词: 刺葡萄 纯化 提取 白藜芦醇
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 经验交流
• 页码范围: 144-149
• 页数: 6页
• 分类号: TS255.1
• 字数: 6184字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2017.03.029

摘要

通过静态吸附-解吸试验从6种大孔树脂中筛选出最适合刺葡萄酒渣中白藜芦醇纯化的大孔树脂,并对其进行静态、动态吸附-解吸工艺条件优化,结果表明:供试树脂中,大孔树脂H103为最适树脂,其静态吸附-解吸最优条件为:上样液质量浓度为0.65 mg/mL,上样液pH值为3,洗脱液为体积分数70％乙醇;动态吸附-解吸最优条件为:上样流速1.5 mL/min,上样液体积6BV;洗脱流速0.5 mL/min,洗脱液体积6 BV,在此条件下,树脂H103对白藜芦醇的吸附量为55.7 mg/g,解吸率为89.86％,经树脂H103纯化后,样品纯度由11.54％提高至59.76％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王燕	湖南农业大学食品科技学院	91	674	16.0	20.0
2	吴佳	湖南农业大学食品科技学院	4	6	2.0	2.0
3	刘婷		3	14	2.0	3.0
4	宁毅龙	湖南农业大学食品科技学院	1	4	1.0	1.0