牛磺酸和FK506对HepG2细胞胆固醇水平的影响

• 作者: 张静 曹雪莲 赵玉星 郭俊霞 陈文
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 牛磺酸 FK506 胆固醇 HepG2细胞
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 350-353
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2017.06.058

摘要

目的:以总胆固醇(Total cholesterol,TC)、游离胆固醇(Free cholesterol,FC)和胆固醇酯(Cholesterol ester,EC)为评价指标,探讨牛磺酸对FK506诱导肝癌细胞HepG2细胞胆固醇水平代谢异常的影响.方法:首先建立损伤模型,加终浓度为1、5和10 μg/mL的FK506,分别在培养24、48 h后测定细胞存活率以及胞内TC、FC和EC水平,确定FK506处理的终浓度;在此基础上,再添加终浓度为0.1、1、10和20 mmol/L的牛磺酸,分别培养24、48 h,测定细胞内TC、FC和EC水平.结果:培养24、48 h,5和10 μg,/mL FK506处理都使细胞TC、FC水平明显升高(p＜0.05),EC水平没有明显变化,但10 μg/mL FK506作用48 h时,细胞存活率显著下降到70％,因此确定FK506处理的终浓度为5 μg/mL.在FK506(5μg/mL)预处理6h后,0.1、1、10和20 mmol/L的牛磺酸作用24、48 h都可显著降低FK506诱导的细胞TC、FC水平升高(p＜0.05),但作用24 h的效果优于48 h,以20 mmol/L作用24 h降胆固醇效果最佳.结论:FK506通过增加FC诱导HepG2细胞胆固醇水平升高,而牛磺酸通过降低FC改善了细胞高胆固醇水平.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈文	北京联合大学生物化工学院食品科学系	48	260	10.0	12.0
2	张静	北京联合大学生物化工学院食品科学系	62	615	12.0	23.0
3	郭俊霞	北京联合大学生物化工学院食品科学系	18	85	5.0	8.0
4	赵玉星	北京联合大学生物化工学院食品科学系	4	11	2.0	3.0
5	曹雪莲	北京联合大学生物化工学院食品科学系	3	7	2.0	2.0