不同色谱柱对37种脂肪酸甲酯的分离条件优化及分离效果比对

• 作者: 佘佳荣 吴耀祥 喻宁华 李梓铭 李红爱 黄军
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 脂肪酸甲酯 Wondacap-wax Rt(R)-2560 Rt(R)-1701 气相色谱法
• 年，卷（期）: 2017,（24）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 53-57
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2017.24.011

摘要

采用强极性色谱柱Wondacap-wax、Rt(R)-2560及中等极性色谱柱Rt(R)1701对37种脂肪酸甲酯混合标准品进行分离、条件优化、结果比对,得出最优条件并对茶籽油样品进行了检测.结果表明,改变柱温、升温程序以及升温速度等条件,是可以改善混合标准品分离度.强极性色谱柱比中等极性色谱柱更适应用于油脂中脂肪酸分离检测,对于脂肪酸有较好的分离效果.三种色谱柱中Rt(R)-2560色谱柱对37种脂肪酸甲酯混合标准品进行分离效果最好,其次为Wondacap-wax柱,中等极性色谱柱Rt(R)-1701可能更适合分离部分功能性脂肪酸成分,不适合用于脂肪酸37种标准品的分离.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	喻宁华		9	41	3.0	6.0
2	黄军		19	73	5.0	8.0
3	佘佳荣		11	38	4.0	5.0
4	李梓铭		6	10	3.0	3.0
5	李红爱		1	4	1.0	1.0
6	吴耀祥		2	5	1.0	2.0