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摘要:
从中国进口葡萄酒现状、中外的葡萄酒质量安全标准的比较、进口葡萄酒检验检疫监管现状、近5年的深圳口岸进口葡萄酒的抽样检测数据等大量资料及数据基础上,对我国进口葡萄酒质量安全隐患进行详细的阐述和深入的分析,着重对进口葡萄酒质量安全管理作了深入的探讨,并提出了相应的对策,将为监管机构进口葡萄酒的安全风险控制和管理决策提供技术支持,同时为进口葡萄酒安全监管体系的完善建设提供借鉴和参考.
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文献信息
篇名 进口葡萄酒质量安全风险分析及对策
来源期刊 酿酒科技 学科 工学
关键词 进口葡萄酒 质量安全风险分析 质量安全隐患 安全风险控制 对策
年,卷(期) 2018,(1) 所属期刊栏目 酒业经纬
研究方向 页码范围 118-124
页数 7页 分类号 TS262.6|TS261.4|TS201.6
字数 8575字 语种 中文
DOI 10.13746/j.njkj.2017172
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 蔡伊娜 深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心 5 39 3.0 5.0
2 葛丽雅 深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心 11 16 2.0 3.0
3 刘斌斌 深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心 11 7 2.0 2.0
4 张毅 深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心 5 39 3.0 5.0
5 牛娜 深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心 4 4 1.0 2.0
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研究主题发展历程
节点文献
进口葡萄酒
质量安全风险分析
质量安全隐患
安全风险控制
对策
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
chi
出版文献量(篇)
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