浅谈食品化学检测方法证实的实施和优化

• 作者: 刘彩丽
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 证实 分析系统适应性 准确度 检出限和定量限 线性和不确定度
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 88-91
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 4212字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2018.02-025

摘要

食品化学检测方法证实涉及的标准多样而又复杂,本文综合各类标准和法规又结合了实施过程的实践经验,对开展标准方法前的方法证实工作进行了条理化和优化,主要涉及分析系统适应性、准确度、检出限和定量限、线性和不确定度的证实,为方法证实的实施提供了技术依据.