外卖食品包装设计的潮流与趋势——评《外卖食品包装》

• 来源期刊: 食品工业
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 页码范围: 后插9-后插10
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

随着现代社会的不断发展,社会大众的餐饮消费观念发生了极大的转变,不断加快的生活节奏,使人们越来越倾向于便捷的就餐方式,外卖外餐食品由此应运而生,并得到了广大上班族、学生群体的普遍青睐,已然转变成社会大众聚会就餐的一种重要方式.近年来外卖行业飞速发展,消费者面临越来越多的选择,外卖行业竞争日趋白热化,消费者需求成为外卖商家着重考虑的内容.外卖食品包装设计作为连接商家与消费者的重要桥梁,不仅要实现保护食品的功能,还应当在其便捷、造型方面下功夫.与此同时,在如今移动互联网时代背景下,社会大众的消费能力不断提升,科学技术的不断发展为外卖行业带来了诸多的机遇与挑战,外卖食品包装设计的探索与研究,是今后包装发展的一大趋势.《外卖食品包装》一书全面阐述了多样丰富的包装设计材料及包装的再利用性、可持续性、功能性,以及众多有关消费者需求的重要元素,并提出没有一种广告媒介能够像外卖食品包装一样如此贴近消费者——它们就握在消费者的手中.