超临界CO2萃取技术在海洋生物活性物质的应用研究进展

• 作者: 原克波 孙艳宾 张慧婧 景大为 李宁 梁君玲
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 海洋生物 超临界CO2萃取 生物活性物质
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 286-290
• 页数: 5页
• 语种: 中文

摘要

海洋生物种类多样,资源丰富,提取和分离纯化其中的生物活性物质在医药和食品等工业应用中有重要意义.超临界CO2萃取技术是一种新型高效绿色分离技术,被广泛应用于食品、医药和化工等领域.综述国内外超临界CO2萃取海洋生物油脂、不饱和脂肪酸、色素、酚类、萜类和其他活性物质的研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	景大为	山东药品食品职业学院药品技术研发中心	10	9	2.0	2.0
2	孙艳宾	山东药品食品职业学院药品技术研发中心	5	5	1.0	2.0
3	原克波	山东药品食品职业学院药品技术研发中心	20	11	1.0	1.0
4	张慧婧	山东药品食品职业学院药品技术研发中心	4	18	2.0	4.0
5	李宁	山东药品食品职业学院药品技术研发中心	3	3	1.0	1.0
6	梁君玲	山东药品食品职业学院药品技术研发中心	1	0	0.0	0.0