液液萃取-HPLC法测定食品中黄曲霉毒素B1

• 作者: 刘成林 单平平 方林明 陈辉德 陶唐平 马海峰
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 食品 黄曲霉毒素B1 液液萃取净化 柱后碘衍生 高效液相色谱荧光检测器
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 296-299
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

建立一种液液萃取净化,结合柱后碘衍生-高效液相色谱检测食品中黄曲霉毒素B1的新方法.食品中黄曲霉毒素B1采用乙腈-水(85∶15,V/V)混合溶液提取,加入蛋白沉淀剂和正己烷除去蛋白质及脂溶性杂质,经三氯甲烷萃取净化、浓缩及定容后用柱后碘衍生-高效液相色谱荧光检测器进行检测.结果 表明,在0.1～50.0 ng/mL浓度范围内,线性关系良好,拟合系数为0.999 97,在3倍信噪比下计算方法检出限为0.02 μg/kg;分别对多种样品进行低(0.4μg/kg)、中(4.0 μg/kg)、高(40μg/kg)加标回收率试验,回收率范围为75.9％～94.7％,相对标准偏差(RSD,n=6)为0.1％～5.4％.该方法分析速度快,准确度高,重复性好,适用于食品中黄曲霉毒素B1的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方林明		2	1	1.0	1.0
2	陈辉德		2	1	1.0	1.0
3	马海峰		1	0	0.0	0.0
4	陶唐平		1	0	0.0	0.0
5	刘成林		1	0	0.0	0.0
6	单平平		1	0	0.0	0.0