玉米胚芽油的超临界CO2萃取

• 作者: 冯泽静 崔庆新 程霜
• 来源期刊: 中国粮油学报
• 学科: 工学
• 关键词: 超临界萃取 玉米胚芽油 GC/MS分析
• 年，卷（期）: 2000,（6）
• 页码范围: 29-33
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 3274字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-0174.2000.06.007

摘要

研究了超临界CO2流体萃取玉米胚芽油的条件,着重研究了萃取压力、温度、萃取时间和CO2流量对油脂萃取率的影响,优化了萃取工艺条件;萃取压力35Mpa,温度50℃,时间3h,CO2流量34kg/h,并利用GC/MS分析了最佳条件下萃取的玉米胚芽油成分组成.并比较了超临界CO2萃取的玉米胚芽油样和乙醚萃取油样的理化性质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔庆新	聊城师范学院食品工程系	7	128	6.0	7.0
2	程霜	聊城师范学院分析化学研究所	13	180	7.0	13.0
6	冯泽静	聊城师范学院食品工程系	2	47	2.0	2.0