谷氨酸生产中膜分离技术的应用研究

• 作者: 严龙飞 刘小红 叶微微 樊明涛 章樟红
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 工学
• 关键词: 钛合金膜 谷氨酸
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 创新与借鉴
• 页码范围: 52-55
• 页数: 4页
• 分类号: TQ922
• 字数: 2600字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2006.05.015

摘要

采用钛合金膜超滤中试系统对谷氨酸发酵液进行了除菌体试验研究.结果表明:钛合金膜对菌体的截留率超过99%,谷氨酸损失低于1%;无机钛合金膜除菌体的最佳操作条件为:系统压力为1.0MPa,pH6.6,表面流速5m/s,过滤温度为70℃.膜清洗后通量恢复率超过98%,可满足生产的需要.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	樊明涛	西北农林科技大学食品科学与工程学院	163	1536	21.0	27.0
2	叶微微	西北农林科技大学食品科学与工程学院	3	39	3.0	3.0
3	章樟红	西北农林科技大学食品科学与工程学院	3	39	3.0	3.0
4	刘小红		2	23	2.0	2.0
5	严龙飞		1	6	1.0	1.0