欧盟食品质量安全体系建设的特点及对我国的启示

• 作者: 叶志华 王敏 陈松
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 欧盟 食品安全 管理体系
• 年，卷（期）: 2007,（10）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 185-188
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 5437字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2007.10.059

摘要

概述了欧盟食品安全体系的建设背景和发展状况,总结出欧盟食品安全体系的五大特点,结合我国农产品质量安全体系的建设现状,从管理体制、科技支撑、监测手段、控制措施和配套制度与标准等方面进行对比分析,最后提出适合我国农产品质量安全体系建设的发展思路.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王敏	中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所	148	2016	20.0	38.0
2	叶志华	中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所	48	920	19.0	29.0
3	陈松	中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所	40	605	13.0	23.0