树脂吸附法对苹果渣果胶提取液脱色的研究

• 作者: 游新侠 韩淑琴
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 苹果渣 果胶 树脂吸附法 脱色
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 应用研究
• 页码范围: 41-45
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.7
• 字数: 3110字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2009.03-014

摘要

考察了6种不同树脂对苹果渣果胶提取液的脱色作用.详细地研究了吸附工艺条件对树脂脱色能力的影响.试验结果表明,在pH为2.0和温度为25℃T,以0.059ml/min流速进行吸附时,X-5树脂对苹果渣果胶提取液具有良好的脱色效果;并对树脂再生的条件进行了较详细的研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩淑琴		24	57	4.0	6.0
2	游新侠		37	85	6.0	7.0