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文献信息
篇名 HACCP系统在青稞酒生产中的应用
来源期刊 中国酿造 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2009,(4) 所属期刊栏目 管理与营销
研究方向 页码范围 185-186
页数 2页 分类号 TS2
字数 3076字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.0254-5071.2009.04.059
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 荣瑞芬 北京联合大学师范学院 69 852 17.0 27.0
2 闫文杰 北京联合大学师范学院 47 290 9.0 14.0
3 李美桃 7 19 3.0 3.0
传播情况
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期刊影响力
中国酿造
月刊
0254-5071
11-1818/TS
大16开
北京市西城区禄长街头条4号
2-124
1982
chi
出版文献量(篇)
9236
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44
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