油菜磷脂中磷脂酰胆碱的液相色谱分析方法

• 作者: 张培培 张铮 钱俊青
• 来源期刊: 中国粮油学报
• 学科: 工学
• 关键词: 磷脂酰胆碱 HPLC-ESLD 油菜磷脂
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 加工工艺研究
• 页码范围: 128-131
• 页数: 4页
• 分类号: TS229
• 字数: 2603字
• 语种: 中文

摘要

建立了油菜磷脂中磷脂酰胆碱的液相色谱分析方法.为了避免流动相在紫外(UV)200～210 nm处有吸收,对磷脂酰胆碱(PC)检测产生干扰,选用蒸发光散射检测器(ELSD)进行油菜磷脂中PC定量分析的研究.采用Alltima Silica 5u,250 mm×4.0 mm色谱柱,流动相为9:1(V/V)的甲醇/乙腈,流速为0.5 mL/min等度洗脱;ELSD检测器漂移温度为70℃,载气流速1.5 L/min,增益1.该法检测PC具有更少的干扰和更高的检测灵敏度,时间更节省,PC在15 min完成分析.在0.2068～1.034 mg/mL范围内,线性相关系数(R~2)为1.00,重复变异系数为1.16%,具有良好的线性关系和重复性,有较好的实用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钱俊青	浙江工业大学药学院	120	1046	17.0	25.0
2	张铮	浙江工业大学药学院	3	8	1.0	2.0
3	张培培	浙江工业大学药学院	3	14	1.0	3.0