超临界CO2萃取疯树籽油工艺的响应面优化

• 作者: 胡旭 蒲彪 钟华
• 来源期刊: 中国粮油学报
• 学科: 工学
• 关键词: 麻疯树 超临界CO2萃取 响应面分析 品质分析
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 油脂研究
• 页码范围: 47-52
• 分类号: TQ644.14
• 字数: 5507字
• 语种: 中文

摘要

采用超临界CO2流体技术对麻疯树籽油进行萃取,运用响应面法优化了萃取工艺条件.结果表明,超临界CO2萃取麻疯树籽油的最佳工艺条件为:原料粒度20目,萃取压力37 MPa,萃取温度44.5℃,CO2流速30L/h,萃取时间120 min,夹带剂(95%乙醇)用量为原料质量的40%,在此条件下,麻疯树籽油提取率可达93.13%.将超临界CO2萃取的麻疯树籽油与螺旋压榨法提取的麻疯树耔油品质进行分析比较,结果显示超临界CO2萃取法得到的麻疯树籽油品质优于螺旋压榨法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒲彪	四川农业大学食品学院	164	1749	22.0	29.0
2	胡旭	四川农业大学食品学院	6	17	2.0	4.0
3	钟华	四川农业大学食品学院	1	13	1.0	1.0