蛹虫草液体发酵产虫草素研究

• 作者: 全艳玲 徐云剑 王琳 解生权
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 工学
• 关键词: 蛹虫草 虫草素 超声 微波
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 99-100
• 页数: 2页
• 分类号: TQ929
• 字数: 1552字
• 语种: 中文

摘要

以蛹虫草液体发酵菌丝体为原料,通过超声、微波方法提取蛹虫草中的虫草素,超声提取时间为20min;微波功率为200W,微波提取时间为110s,提取得到虫草素结晶体,含量是0.006mg/g.以虫草素为指标,通过正交试验确定蛹虫草液体发酵条件,虫草素含量最高的方案为:接种量15％,温度25℃,转数140r/min,培养时间96h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	解生权		9	13	2.0	2.0
2	全艳玲		25	46	5.0	5.0
3	王琳		32	213	7.0	13.0
4	徐云剑		2	2	1.0	1.0