海参胶囊的初步分析研究

• 作者: 孟朝阳
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 生物学
• 关键词: 海参胶囊 单糖 可溶性蛋白 总糖 总蛋白质
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 61-63
• 页数: 3页
• 分类号: Q786
• 字数: 2179字
• 语种: 中文

摘要

以海参胶囊为试验原料,对海参胶囊中的单糖、可溶性蛋白、总糖含量及总蛋白质含量进行了相关测定,结果显示,该种海参胶囊中单糖含量1.02％；可溶性蛋白含量为2.26％；总糖含量为4.12％；总蛋白质含量是58.71％.此结果为海参胶囊进一步的分析检测提供了科学的依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孟朝阳	辽宁警官高等专科学校刑事科学技术系	14	47	4.0	6.0