酶解-超声波-表面活性剂协同提取桑叶总黄酮工艺研究

• 作者: 董树国 陆钊
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 化学
• 关键词: 酶解 超声波 表面活性剂 桑叶 总黄酮
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 117-119
• 页数: 3页
• 分类号: O658
• 字数: 2777字
• 语种: 中文

摘要

研究桑叶中总黄酮的酶解-超声波-表面活性剂协同提取的工艺条件.以总黄酮提取率为考察指标,对酶解温度、pH值、Tween-80质量浓度、提取时间进行单因素试验.在单因素试验基础上,利用正交试验优化总黄酮提取工艺条件.结果表明,最佳工艺参数为:酶解温度50℃,pH值6.5,Tween-80质量浓度1.00％,提取时间50min.酶解-超声波-表面活性剂协同提取是一种快速、高效的提取桑叶总黄酮方法.