陈皮中柠檬苦素的响应面提取及其抗炎作用研究

• 作者: 李敬芳
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 陈皮 柠檬苦素 超声 抗炎 响应面
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 163-165
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

以陈皮为原料,研究陈皮柠檬苦素超声辅助提取工艺及其抗炎作用.采用超声提取陈皮柠檬苦素,利用响应面分析法优化其提取工艺,并对陈皮柠檬苦素对小鼠植入棉球致肉芽肿和小鼠扭体产生抑制作用进行分析.表明陈皮柠檬苦素萃取最佳工艺条件为:液料比32:1 (mL/g).超声功率为265.1 W,超声提取时间为30 min,乙醇体积分数为85.3％.对小鼠植入棉球致肉芽肿研究表明陈皮柠檬苦素有较强的抗炎作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李敬芳		10	39	3.0	6.0