食用醋中乙酰磺胺酸钾测定的探讨和改进

• 作者: 刘超 景赞 黄志勇
• 来源期刊: 中国调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 食用醋 乙酰磺胺酸钾 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 142-145
• 页数: 4页
• 分类号: TS264.22
• 字数: 3166字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9973.2017.06.031

摘要

改进了食用醋中乙酰磺胺酸钾的检测方法.建立了以ZORBAX Eclipse Plus C18(4.6 mm×100 mm,3.5 mm)为液相色谱柱;以甲醇、10 mmol/L乙酸铵(pH为4.0)为流动相;检测波长为214 nm;流速为1.0 mL/min的检测方法,讨论了滤出液体积的选择、洗脱液体积的选择.结果表明:乙酰磺胺酸钾在0~8.0 μg/mL内具有良好的线性关系,检出限为1.42 μg/mL,加标回收率在92.1%~97.5%.与国标方法相比较,提高了方法的灵敏度、准确度及精密度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	景赞		3	2	1.0	1.0
2	刘超		2	2	1.0	1.0
3	黄志勇		2	2	1.0	1.0