基于表面增强拉曼散射检测果蔬中农药残留的方法研究

• 作者: 刘东莉 朱莉娅 陈文 韩宇
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 表面增强拉曼散射技术 农药残留检测 四步检测法 表面无损检测法 渗透检测法 选择性检测法
• 年，卷（期）: 2017,（19）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 337-341
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2017.19.062

摘要

农药违规使用带来的危害使得农药残留检测技术不断进步,经比较不同的检测方法,发现表面增强拉曼散射技术用于农药检测极具潜力.本文从增强基底发展历程的角度阐述了表面增强拉曼散射技术的发展,并详述了该技术在果蔬中农药残留检测方法的研究状况,比较并总结了不同检测方法的特点,最后对表面增强拉曼散射技术在果蔬中农药残留检测的发展前景和发展方向做出了阐述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘东莉	海南大学食品学院	5	7	1.0	2.0
2	朱莉娅	海南大学食品学院	3	7	1.0	2.0
3	韩宇	海南大学食品学院	3	7	1.0	2.0
4	陈文	海南大学食品学院	3	7	1.0	2.0