基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
玉米赤霉烯酮( zearalenone, ZEN)是主要由镰刀菌属产生的一类极易污染粮食作物的真菌毒素.利用生物酶的专一性破坏ZEN的分子结构是消除ZEN污染的有效手段.筛选得到一株可以高效降解ZEN的微生物菌株,通过基因组测序得到了该菌株的全基因组序列信息.以ZEN降解酶ZHD101序列为模板与测得的全基因进行序列比对,得到了同源序列ZHD795.在体外重组表达ZHD795蛋白,经亲和色谱纯化后对ZEN分子进行降解活性实验,HPLC结果表明,ZHD795蛋白可以降解ZEN分子;同时比较了ZHD795与ZHD101对ZEN的降解活性,在相同条件下ZHD795对ZEN的降解活性是 ZHD101 的2. 5 倍,从而获得了一个具有良好应用前景的高活性 ZEN 降解酶.
推荐文章
玉米赤霉烯酮降解酶ZHD101的表达优化及在玉米浆脱毒中的应用
玉米赤霉烯酮
高效表达
生物降解
玉米浆
食品安全
玉米赤霉烯酮降解菌株的筛选及鉴定
玉米赤霉烯酮
间接竞争ELISA
蜡样芽孢杆菌
16S rDNA
玉米赤霉烯酮降解酶基因(ZEN-jjm)的克隆、表达及活性分析
玉米赤霉烯酮
粉红螺旋聚孢霉
ZEN降解酶
基因克隆
表达
玉米赤霉烯酮降解酶ZLHY6活性影响因素研究
玉米赤霉烯酮
降解酶
温度
pH值
金属离子
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 玉米赤霉烯酮降解酶ZHD795编码基因克隆及降解活性研究
来源期刊 食品科学技术学报 学科 工学
关键词 玉米赤霉烯酮 蛋白表达纯化 降解酶活性 ZHD101 ZHD795
年,卷(期) 2018,(6) 所属期刊栏目 专题研究
研究方向 页码范围 28-32
页数 5页 分类号 TS201.3
字数 2888字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.2095-6002.2018.06.005
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 孙长坡 48 303 11.0 15.0
2 常晓娇 22 67 5.0 7.0
3 柴成梁 4 10 2.0 3.0
4 王楠希 6 11 2.0 2.0
5 孙晶 5 9 2.0 2.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (11)
节点文献
引证文献  (2)
同被引文献  (3)
二级引证文献  (0)
1985(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
1987(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
1988(2)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(0)
2001(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2007(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2013(2)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(0)
2014(2)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(0)
2018(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2018(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
2019(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
2020(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
玉米赤霉烯酮
蛋白表达纯化
降解酶活性
ZHD101
ZHD795
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品科学技术学报
双月刊
2095-6002
10-1151/TS
大16开
北京海淀区阜成路33号 北京工商大学《食品科学技术学报》编辑部
1983
chi
出版文献量(篇)
2093
总下载数(次)
8
总被引数(次)
16411
论文1v1指导