薄层层析-苯酚-硫酸法检测甘露低聚糖的研究

• 作者: 杨伟东
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 甘露低聚糖 薄层层析 苯酚-硫酸法
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 93-96
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2515字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2019.05-018

摘要

利用比色法建立一种测定甘露低聚糖快速检测方法.通过薄层层析分离低聚糖,展开剂为正丙醇:氨水:水=6:1:3,点样量为50μL,层析后用苯酚-硫酸比色法测定甘露低聚糖含量.薄层层析法可将甘露低聚糖各组分分开,采用苯酚-硫酸法测定低聚糖含量吸光度与甘露低聚糖质量浓度呈现良好的线性关系,重现性、精密度,加样回收率均较好,此方法简便可行,仪器廉价,可用于甘露低聚糖含量的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨伟东		22	55	4.0	6.0