微课大作业在高校课程考试改革中的实践与探索——以《食品毒理学》为例

• 作者: 周阿容 庄玮婧 曾绍校 林少玲 黄群
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 食品毒理学 考试改革 微课 视频
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 269-272
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

《教育部关于全面提高高等教育质量的若干意见》中提出“改革考试方法,注重学习过程考查和学生能力评价”.为贯彻这一文件精神,以《食品毒理学》为例,教学过程中根据课程的专业特点,结合食品安全科普热点,给学生布置食品安全科普微课视频的大作业,重点探索了微课大作业的组织形式、选题及内容要求、考核评分标准以及存在问题与改进措施.通过这种方式,实现教学主体的转换,将学习的主动权转移给学生,使学生学以致用,将理论与实践紧密结合,增加学习动力,提高学习兴趣,具有较好的教学效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾绍校	福建农林大学食品科学学院	101	1115	18.0	30.0
2	黄群	福建农林大学食品科学学院	40	81	5.0	7.0
3	庄玮婧	福建农林大学食品科学学院	19	108	6.0	10.0
4	林少玲	福建农林大学食品科学学院	25	46	4.0	6.0
5	周阿容	福建农林大学食品科学学院	11	11	2.0	3.0