成果导向教育下Seminar教学模式在转基因食品与安全教学中的应用

• 作者: 于纯淼 刘晓艳 国立东
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 成果导向教育 Seminar教学模式 转基因食品 专业认证
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 专业教学与实践
• 页码范围: 141-145
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 4670字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2019.06-027

摘要

转基因食品走上人类餐桌已有二十余年,其安全性一直备受关注,各界人士对其认识程度不同,因此高校开设转基因食品与安全相关课程具有重要意义.文中分析了《转基因食品与安全》课程在高等院校开设的必要性,并阐述了成果导向教育理念下以学生产出为导向,转基因食品与安全课程Seminar教学模式的设计与实践应用,以及Seminar教学模式的效果评价,旨在为转基因食品与安全相关课程的教学提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于纯淼	黑龙江中医药大学药学院	34	108	6.0	9.0
2	刘晓艳	黑龙江中医药大学药学院	37	155	7.0	10.0
3	国立东	黑龙江中医药大学药学院	36	142	7.0	11.0