应用食品英语翻译理论思考 ——书评《实用食品英语阅读》

• 作者: 刘影丽
• 来源期刊: 肉类研究
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 页码范围: 后插13
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

应用英语翻译课程作为应用英语专业的重要课程部分,侧重于强调英语的实用性,着眼于培养学生从事现代涉外工作时的翻译技巧及英语应用能力等.随着市场环境的不断变化,传统的应用英语翻译理论与当前时代发展变化已不相适应,亟待通过对应用英语翻译理论进行改革,以实践应用为出发点,进而为培养专业化的应用英语翻译人才贡献更大力量.《实用食 品英语阅读》不仅对丰富学习者的专业词汇和专业知识面具有积极的作用,同时,由于该书籍尤为重视实际应用,这对推动应用英语翻译理论革新,进而促使学习者的"看、译、写"等方面的翻译能力进一步提升有 着尤为重要的作用.鉴于此,本文对杨隽编著的《实用食品英语阅读》中的相关内容进行论述,进而针对应用英语翻译理论进行思考,以期进一步推动应用英语专业的育人效果.