超声波辅助法提取西藏芫根总皂苷的工艺

• 作者: 于翠翠
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 西藏芫根 总皂苷 提取
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 13-16
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

研究超声波辅助提取西藏芫根总皂苷的最佳提取工艺.采用紫外分光光度法测定总皂苷含量,通过单因素试验考察物料细度、超声时间、超声功率、物料比、提取温度、乙醇体积分数对西藏芫根总皂苷得率的影响,采用正交法确定最佳提取条件.结果 表明,选用0.178 mm芫根粉,用70％乙醇在400 W条件下进行西藏芫根总皂苷提取,最佳提取工艺为超声时间30 min、料液比1∶35 g/mL、超声温度60 ℃.在此条件下,西藏芫根总皂苷得率为16.78％.