包装与食品机械2004年第6期出版文献-钛学术文献服务平台

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包装与食品机械

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Packaging and Food Machinery

CA JST 北大核心 CSTPCD

影响因子 1.1682

中国机械工程学会包装与食品工程学会会刊。本刊主要报道国内外包装与食品机械、工艺、包装机械、食品包装等内容，辟有试验研究、设计探讨、技术综述、经验交流、供求信息等栏目。

主办单位：

中国机械工程学会

ISSN：

1005-1295

CN：

34-1120/TS

出版周期：

双月刊

邮编：

230031

地址：

合肥市长江西路888号合肥通用机械研究院

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热门刊内文献

年度刊次

1. 微波真空干燥试验设备自动化监测系统的研究

作者：张国琛徐振方潘澜澜

刊名：包装与食品机械

发表期刊： 2004年6期

页码: 1-3

摘要：微波真空干燥是综合微波干燥和真空干燥各自优点的一项新技术,微波真空干燥技术的特点非常适合食品的干燥生产.本文提供了一种新型的计算机自动监测手段,能够非常方便的在线测试物料实时的温度、重量、真...
2. 荔枝剥壳设备的研制

作者：张林泉

刊名：包装与食品机械

发表期刊： 2004年6期

页码: 4-6

摘要：介绍模仿人手剥壳原理进行设计的荔枝剥壳机,阐述其设计要点、结构、工作原理和技术特点.
3. 莲藕柔性去皮机的研究

作者：彭三河

刊名：包装与食品机械

发表期刊： 2004年6期

页码: 7-8

摘要：介绍了莲藕去皮机的结构和工作原理,对莲藕的几何特性进行了统计分析,研究了刷轮厚度、喂入速度、动刷轮转速对去皮性能的影响规律,并进行了技术经济分析.
4. 可食性涂膜包装对鲜切马铃薯褐变抑制的研究

作者：周娴杜传来王佳红郁志芳

刊名：包装与食品机械

发表期刊： 2004年6期

页码: 9-12

摘要：选用卡拉胶、壳聚糖、海藻酸钠为主要原料作为涂膜原料,对马铃薯进行涂膜处理.低温下冷藏,分别对马铃薯进行褐变度、色差值、多酚氧化酶活性及感官色泽测定.并与马铃薯护色剂处理作对照,以比较其褐变抑...
5. 带式称量微机配料

作者：宗力胡月来

刊名：包装与食品机械

发表期刊： 2004年6期

页码: 13-15

摘要：目前大多数饲料生产企业采用的是分批称量微机配料系统,针对这类系统的一些缺陷,本文提出了一种连续带式称量微机配料系统方案,介绍了使该方案获得成功的几个关键问题.
6. 瓦楞纸箱抗压强度试验研究及可靠性分析

作者：周明砚潘扬进王玉成

刊名：包装与食品机械

发表期刊： 2004年6期

页码: 16-18,8

摘要：以0201型C楞三层瓦楞纸箱为试验对象,通过试验数据分析各个设计变量的统计特征;以纸箱承载达到其极限抗压能力为主要失效模式,建立了瓦楞纸箱抗压强度可靠性分析方法;通过敏感性分析定量评估了各个...
7. 立式小型包装机的传动系统

作者：范建斌

刊名：包装与食品机械

发表期刊： 2004年6期

页码: 19-22

摘要：通过分析立式小型包装机的机构组成和传动系统,论述了机电一体化技术在包装机械中的应用及其相关内容,如传递函数、传动程序、触摸屏与PLC;并叙述了传动系统对本机的影响.
8. 烟支交接机构的分析与对比

作者：龚东阳

刊名：包装与食品机械

发表期刊： 2004年6期

页码: 23-26

摘要：针对国内的卷接机组的烟支交接形式,即蜘蛛手机构、双凸拨烟轮机构,对其结构、运动进行分析、比较,进一步搞清各自特点和优势.蜘蛛手机构结构复杂,易磨损,但定位较准;双凸拨烟轮机构的设计合理,结构...
9. 干燥工艺对酒糟热效率的影响

作者：夏萍

刊名：包装与食品机械

发表期刊： 2004年6期

页码: 27-29

摘要：通过对酒糟直接干燥和压榨干燥进行对比试验,并采用热平衡理论分析计算不同干燥工艺对干燥过程热效率的影响,结果表明:压榨干燥比直接干燥时间平均缩短45%/1%水,能耗平均降低7.8%/1%水.因...
10. 高精度灌装生产线中的自动化技术应用

作者：吴顺勇李佳林王祥群陈士祥

刊名：包装与食品机械

发表期刊： 2004年6期

页码: 30-33

摘要：本文主要介绍了在有机酸灌装生产线中,采用施耐德公司的Quantum PLC、Magelis人机界面、高速计数单元、模拟量采集单元、Modbus plus总线通讯及Concept软件等组成了一...
11. 滚筒干燥技术及其在变性淀粉生产中的应用

作者：冯承张燕萍

刊名：包装与食品机械

发表期刊： 2004年6期

页码: 34-37

摘要：对滚筒干燥机进行分类,简述其干燥原理.最后重点介绍滚筒干燥机在预糊化淀粉、羧甲基淀粉、接枝淀粉等几种变性淀粉生产中的应用.
12. 价值工程在传统机榨香油生产线创新中的应用

作者：方付进郭元新

刊名：包装与食品机械

发表期刊： 2004年6期

页码: 38-41

摘要：本文应用价值工程的思想和技术,对传统机榨香油生产线进行了创新研究,找出了一种对生产线进行设备选型的全新方法,可为企业正确的决策提供科学的依据.
13. 欧姆加热技术及其在食品工业中的应用

作者：杜荣茂

刊名：包装与食品机械

发表期刊： 2004年6期

页码: 42-45

摘要：欧姆加热技术是一种新型的食品工艺,具有许多优点,发展潜力巨大.近年来,欧姆加热技术在食品加工领域中受到了越来越广泛的重视.本文介绍了欧姆加热技术的发展历史、基本原理、特点、影响因素以及在食品...
14. 罐头食品市场和技术进展及存在的问题

作者：庾莉萍江鸿

刊名：包装与食品机械

发表期刊： 2004年6期

页码: 46-50

摘要：本文阐述了我国罐头食品快速发展的现状,介绍了我国罐头食品投产近况、新技术进展,指出了我国罐头食品存在问题,提出了进一步规范罐头食品市场初步设想.
15. 老年产品包装的现状与发展趋势

作者：卢晓琴吴国荣杨明朗杨晓丹

刊名：包装与食品机械

发表期刊： 2004年6期

页码: 51-52,59

摘要：老年人口的增加,为老年产品包装业的发展提供了广阔的发展空间.本文通过对老年产品包装现状的分析,根据老年人的生理和心理特点,指出了老年产品包装的发展趋势.
16. 塑袋无菌包装综述

作者：尹得安杨伟光王林翟红星胡旭晖

刊名：包装与食品机械

发表期刊： 2004年6期

页码: 53-55

摘要：本文介绍塑袋无菌软包装的无菌原理,并讨论与无菌包装有关的因素,简要介绍了无菌包装的一些特点.
17. 济南德瑞克等10条

作者：

刊名：包装与食品机械

发表期刊： 2004年6期

页码: 56

摘要：
18. 小型面包成形机等20条

作者：

刊名：包装与食品机械

发表期刊： 2004年6期

页码: 57-59

摘要：
19. 供求信息15条

作者：

刊名：包装与食品机械

发表期刊： 2004年6期

页码: 60,12

摘要：
20. 商贸机会14条

作者：

刊名：包装与食品机械

发表期刊： 2004年6期

页码: 61

摘要：

包装与食品机械基本信息

刊名	包装与食品机械	主编	李善为
曾用名
主办单位	中国机械工程学会	主管单位	合肥通用机械研究所
出版周期	双月刊	语种	chi
ISSN	1005-1295	CN	34-1120/TS
邮编	230031	电子邮箱	bjzz@pfm114.com
电话	0551-65335818，65335846	网址
地址	合肥市长江西路888号合肥通用机械研究院