包装与食品机械期刊
出版文献量(篇)
2188
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包装与食品机械

Packaging and Food Machinery

CAJST北大核心CSTPCD

影响因子 1.1682
中国机械工程学会包装与食品工程学会会刊。本刊主要报道国内外包装与食品机械、工艺、包装机械、食品包装等内容,辟有试验研究、设计探讨、技术综述、经验交流、供求信息等栏目。
主办单位:
中国机械工程学会
ISSN:
1005-1295
CN:
34-1120/TS
出版周期:
双月刊
邮编:
230031
地址:
合肥市长江西路888号合肥通用机械研究院
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目录
  • 作者: 张力生 李新秋 陈海涛
    发表期刊: 2006年4期
    页码:  1-3
    摘要: 介绍了现有食品真空冷冻干燥机的PID集散控制系统及存在的问题,并设计、仿真了一种新型的模糊控制方法,使系统具有控制精度高、可靠性好等特点.
  • 作者: KONG Xiao-ling 周研 孔晓玲 张继矿 李家贵 陈焱焱
    发表期刊: 2006年4期
    页码:  4-8
    摘要: 通过对两种在国内卷烟行业中占主导地位的卷烟硬盒翻盖包装机-GDX2和FOCKE350S的设计比较,分析了这两种卷烟包装机的设计风格、设计理念、设计思路等方面的不同和各自的优缺点,指出了FOC...
  • 作者: 彭三河 黄丹军
    发表期刊: 2006年4期
    页码:  9-10
    摘要: 介绍了莲藕去节装置的工作原理和基本组成,主要部件的结构设计.
  • 作者: 刘安静 战祥乐 赵战峰
    发表期刊: 2006年4期
    页码:  11-14
    摘要: 本文根据分件供送螺杆的运动特点,首先对螺杆的螺旋线进行参数化设计,再运用Pro/Engineer对其进行计算机辅助设计,之后运用MasterCAM软件编制数控加工程序,从而为变螺距螺杆的设计...
  • 作者: 余磊 张俊安 张瑞平 樊丹丹 王永双 琚运洪
    发表期刊: 2006年4期
    页码:  15-19
    摘要: 瓦楞纸箱使用两类粘合剂:泡花碱(硅酸钠)和淀粉粘合剂.本文利用泡花碱和淀粉粘合剂的不同物理-化学特性,对禁用粘合剂泡花碱进行检验方法的研究,目的在于建立一套技术管理规范,以保证出口包装纸箱符...
  • 作者: 张善彪 李小鹏 李平 杨代勤 陈义厚
    发表期刊: 2006年4期
    页码:  20-21
    摘要: 介绍了黄鳝宰杀机的结构和工作原理,对成鳝的体形特征进行了统计分析,研究了喂入长度、导向压板长度及压力、剖刀伸出距离、刮刀伸出距离对宰杀性能影响规律,并进行了技术经济分析.
  • 作者: 卜可华 王志耕 许飞 陆爱华
    发表期刊: 2006年4期
    页码:  22-25
    摘要: 运用通用二次旋转设计对德氏保加利亚乳杆菌冻干工艺中菌悬浮液在制备过程中保护剂的pH值,保护剂与菌泥的混合时间,保护剂与菌泥的混合比例3个重要参量进行优化筛选,为德氏保加利亚乳杆菌冻干菌的生产...
  • 作者: 辛安见 陈润洁
    发表期刊: 2006年4期
    页码:  26-28,45
    摘要: 本文对我国定量包装商品生产企业计量工作的现状进行分析,结合<定量包装商品计量监督管理办法>的要求,对定量包装商品生产企业的计量工作提出建议.
  • 作者: 朱恩俊 李玉华
    发表期刊: 2006年4期
    页码:  29-32
    摘要: 食品包装工业发展迅速,常用食品包装材料有高分子、金属、纸和玻璃等.这些食品包装材料在生产过程中对环境均有一定的污染,在使用后不正确的处理方法以及食品包装中残留的微生物又导致对环境的进一步污染...
  • 作者: 胡建平
    发表期刊: 2006年4期
    页码:  33-36,50
    摘要: 气调包装是一门新兴的包装技术,在我国包装工业中发挥着举足轻重的作用,本文就气调包装的起源、发展、原理与运用作一个阐述.
  • 作者: 徐正保 谢亚青
    发表期刊: 2006年4期
    页码:  37-39
    摘要: 纯水液压用水做工作介质,具有不燃烧、无环境污染等优点,在食品、医药、娱乐等行业有广阔的应用前景.该文分析了纯水液压技术的特点及研究进展,并分析了其在食品领域的应用优势,介绍了发达国家纯水液压...
  • 作者: 张丽珍 殷肇君 郑艳平
    发表期刊: 2006年4期
    页码:  40-42,47
    摘要: 膨化技术作为一种新型食品生产技术,正逐步在食品工业中特别是在休闲膨化小食品的生产中得到广泛的应用.本文分析了膨化的机理和膨化的必要条件,在实践的基础上提出水产品与农产品相结合进行膨化,从而改...
  • 作者: 林泽梅 王长军
    发表期刊: 2006年4期
    页码:  43-45
    摘要: 以普通高粘PET管坯为原料,采用改进的两步法吹瓶工艺生产出的塑胶瓶在茶饮料(果汁饮料)生产使用时应注意的事项及经济性分析.
  • 作者: 付捷 王瑛 罗钢
    发表期刊: 2006年4期
    页码:  46-47
    摘要: 描述了一种新型制曲压块机的结构、原理和制曲作业过程,给出了其主要性能参数,说明了其主要特点.
  • 作者: 吴思福 张炳铃 林大才 林娇芬 林河通
    发表期刊: 2006年4期
    页码:  48-50
    摘要: 本文以我国南方主栽的名优柿树品种"安溪油柿"柿叶为原料,柿叶鲜叶采摘后经挑选、萎凋、杀青、揉捻、包揉、烘干、调配、包装等加工工序,可以研制成一种色、香、味、形俱佳的新型柿叶保健茶.
  • 作者: 周义军
    发表期刊: 2006年4期
    页码:  51-53
    摘要: 本文对瓦楞辊材料的选择与热处理做系统的分析,探讨不同工艺方案的订制及对性能与寿命的影响.

包装与食品机械基本信息

刊名 包装与食品机械 主编 李善为
曾用名
主办单位 中国机械工程学会  主管单位 合肥通用机械研究所
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1005-1295 CN 34-1120/TS
邮编 230031 电子邮箱 bjzz@pfm114.com
电话 0551-65335818,65335846 网址
地址 合肥市长江西路888号合肥通用机械研究院

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