气调包装(MAP)技术及运用

• 作者: 胡建平
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 气调包装(MAP) 材料与机械 运用
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 技术综述
• 页码范围: 33-36,50
• 页数: 5页
• 分类号: TS206.6
• 字数: 4852字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2006.04.010

摘要

气调包装是一门新兴的包装技术,在我国包装工业中发挥着举足轻重的作用,本文就气调包装的起源、发展、原理与运用作一个阐述.