论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
2188
总下载数（次）
9
总被引数（次）
13379
出版文献量（篇）
2188
总下载数（次）
9
总被引数（次）
13379
分享
文章浏览
目录
-
刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 冷冻预处理有利于提高葡萄榨汁出汁率，但冷冻预处理对葡萄榨汁后汁液的品质影响目前尚不清晰。将葡萄果粒在－30℃条件下冷冻至中心温度－21℃，解冻后榨汁作为试验组，将果粒4℃条件贮藏后榨汁作为对...
-
刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 研究鱼鳞明胶和蛋白肽涂膜剂对鲫鱼保鲜效果的影响。将明胶、蛋白肽、壳聚糖混合制成涂膜剂，涂布在鲫鱼鱼片的表面，在4℃环境下存储，每隔一段时间进行1次测定，分别检测鲫鱼鱼片的pH值、重量损失、T...
-
刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 研究花椒对3种泡菜自然发酵过程中亚硝酸盐含量及感官品质的影响。试验证实：花椒添加量不同，3种泡菜发酵过程中亚硝酸盐含量均先增大再减小后趋于平衡，蔬菜种类不同，亚硝酸盐消长规律差异较大；花椒添...
-
刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 为探讨槟榔鞣质水解最优条件以及水解对槟榔多酚体外抗氧化活性的影响，以醋酸为水解剂，鞣质含量为试验指标，利用正交设计对槟榔鞣质水解工艺进行了优化。结果表明：在70℃下，用2．5倍体积的冰醋酸水...
-
刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 目的：探讨分析热压工艺及打浆度对阳离子分散松香胶施胶性能的影响。方法：以打浆度、施胶剂用量、热压温度、热压压力为因素水平，进行正交试验，通过浆内施胶工艺制作纸模试样，测定施胶度、光泽度及平滑...
-
刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 利用NaOH、Ca（OH）2、脲（NH2 CONH2）、SDBS对SPI溶液改性，并通过对粘度随改性剂种类、浓度、改性时间的变化分析SPI分子的化学变化及适宜的改性条件。提出复合改性的方法，...
-
刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 针对目前冷链运输过程中使用保温箱为整体式保温箱，不能折叠拆装，回收利用时空箱储运成本较高的问题，开发可快速折叠的折叠冷链保温箱。基于可折叠保温箱和普通保温箱在296 K和308K环境下的储藏...
-
8. 新型粽子真空包装结构设计刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 以粽子真空包装为研究对象，分析其物性及包装要求，探讨一种适应4只粽子装拉伸膜热成型真空包装结构及工艺。确定包装工艺及包装材料，并对所需材料及包装结构进行参数化设计，提出薄膜材料厚度计算公式。...
-
刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 铝箔防盗盖新型理盖器设计目的是为了缩短瓶盖在理盖器中运动时间。设计中采用两项主要技术，一方面，新型理盖器采用真空吸附与多处压缩空气吹盖新技术，真空吸附使瓶盖快速朝同向排列，多处压缩空气吹盖，...
-
10. 电梯电气散件重型瓦楞纸箱包装设计刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 在对电梯零部件包装现状分析的基础上，设计出一套电梯井道部件重型瓦楞纸箱包装方案，以代替目前的木箱包装。本设计采用重型瓦楞纸箱作为电气散件的外包装，内部采用井字型缓冲结构，对零部件起到限位固定...
-
11. 异形包装件热成型技术与模具设计刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 为了提高异形包装件的热成型技术与自动化水平，本设计以典型粽子包装为研究对象，通过分析包装对象特性、成型材料以及成型方法，探讨该热成型包装的技术方案包括成型原理与工艺要求，最后完成了模具设计及...
-
刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 本文从食品机械标准化发展现状出发，总结了“十二五”期间食品机械标准化主要成就，分析了存在的主要问题，研究了“十三五”期间发展思路，包括指导思想、基本原则和发展目标，提出了保障措施，供业内同行...
-
13. 果蔬冷害化学控制技术研究进展刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 低温贮藏是延长果蔬保鲜期最为有效的保鲜方式之一。但冷敏性果蔬低温贮藏时容易产生冷害，严重影响果蔬品质，是限制果蔬保鲜期的主要影响因素。为控制冷藏果蔬冷害发生、延长其保鲜期提供的实用技术措施，...
-
14. 粽子自动化捆扎夹持机构的研究刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 研究了粽子自动化捆扎过程中的定位工艺方案，设计适用于粽子的夹持机构。通过分析粽子的生产工艺流程以及实现粽子固定夹持机构的基本功能和要求，研究相应的技术原理和工艺方法；针对实现粽子定位的操作要...
-
15. 智能食品蓄热保温箱的研发与应用刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 外卖快餐为了保持其色香味，需要专门的保温器具，为解决现有快餐保温箱保温性能不佳的问题，文章介绍了一款针对蓄热型快餐保温箱，采用自主研发的相变蓄热材料SXR-S，通过对蓄热材料进行加热，使其进...
-
16. 一种唇模斜水孔钻削及孔找正方法刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 针对唇模斜水孔难加工、难定位、难找正的问题，本文设计一种加工工装，并依据加工原理推导出加工时工装的旋转角度和刀具位移，一次装夹能完成整副唇模的加工。该方法能实现孔的快速定位，加工方便快捷，特...
包装与食品机械基本信息
| 刊名 | 包装与食品机械 | 主编 | 李善为 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国机械工程学会 | 主管单位 | 合肥通用机械研究所 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1005-1295 | CN | 34-1120/TS |
| 邮编 | 230031 | 电子邮箱 | bjzz@pfm114.com |
| 电话 | 0551-65335818，65335846 | 网址 | |
| 地址 | 合肥市长江西路888号合肥通用机械研究院 |
包装与食品机械评价信息
该刊被以下数据库收录
| 1. | 化学文摘(美) |
| 2. | 日本科学技术振兴机构数据库(日) |
| 3. | 中文核心期刊 |
| 4. | 中国科技论文统计与引文分析数据库 |
包装与食品机械统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
一般工业技术
交通运输
军事科技
冶金工业
动力工程
化学工业
原子能技术
大学学报
建筑科学
无线电电子学与电信技术
机械与仪表工业
水利工程
环境科学与安全科学
电工技术
石油与天然气工业
矿业工程
自动化技术与计算机技术
航空航天
轻工业与手工业
金属学与金属工艺
北京纺织
北京服装纺织
标签技术
包装财智
包装世界
包装与食品机械
茶叶机械杂志
茶叶科学
产业用纺织品
淀粉与淀粉糖
家庭科学·新健康
纺织文摘
福建茶叶
福建轻纺
发酵科技通讯
纺织标准与质量
纺织服装周刊
纺织机械
纺织科学研究
纺织学报
非织造布
广东茶业
广东食品
国际纺织导报
国际服装动态
