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出版文献量（篇）
2011
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茶叶
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Journal of Tea
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本刊坚持普及与提高相结合的办刊宗旨，主要报导茶的栽培、育种、植保、加工、茶叶经贸、茶叶历史、文化、饮茶与健康及中外茶讯等。深受广大读者好评，曾获浙江省和华东地区优秀期刊奖。
主办单位：
浙江省茶叶学会
中国茶叶博物馆
期刊荣誉：
1992、1994、1996、年三次获优秀科技期刊奖
1992年优秀期刊二等奖
华东地区首届优秀期刊三等奖
ISSN：
0577-8921
CN：
33-1096/S
出版周期：
季刊
邮编：
310029
地址：
出版文献量（篇）
2011
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刊名： 茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 对无公害食品茶叶标准制定的背景,标准体系的构成,标准的科学性、先进性和适用性以及标准实施情况检查的关键点进行了概述.
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2. 对茶叶标准化的磋商刊名： 茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 简要论述茶叶标准化的意义和发展成就;对茶叶标准化的指导思想、近期目标、基本原则、指标依据提出建议,为茶叶标准化建设提供技术指导意见.
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3. 浙江省初制茶厂的优化改造刊名： 茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 剖析浙江省初制茶厂的现状与存在问题,提出了初制茶厂优化改造的目标与要求,明确了推进初制茶厂优化改造的配套措施.
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4. 茶树催发素刊名： 茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要：
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6. 肯尼亚与中国茶业比较刊名： 茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 本文从植物遗传改良等因素比较了肯尼亚与中国的茶产业.中国茶区辽阔,生态条件多样化,各地分别适宜种植不同类型的茶树品种;而肯尼亚则受到较大制约.中国茶区分布在亚热带和温带的高海拔地区和平原地区...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要： AFLP是发展起来的一种新的DNA分子标记技术,该技术原理简单,既具RFLP技术的可靠性,又具有RAPD技术的高效性,可广泛应用于植物遗传标记分析和分离植物基因等研究.本文介绍了AFLP分子...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 本文综述了茶叶主要成分茶多糖、茶多酚、茶色素以及其它成分对糖尿病的预防和治疗作用,探讨了其作用机理,并提出了目前存在的问题和科研工作者以后的研究任务.
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刊名： 茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 通过对茶叶中铅含量及变化趋势的论述揭示了重金属铅在茶叶中的污染状况.茶叶中的铅主要来源于大气中的气铅、尘铅、土壤中有效态铅及茶叶加工机械合金中的铅,其污染程度受环境因素和加工水平的影响,并提...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 采用盆栽试验,选取龙井43和浙农117两个茶树品种,进行了铅污染对茶树生育及相关保护酶活性的影响研究.结果表明,在试验处理浓度范围内,铅能促进龙井43的生长;浙农117在160mg/kg铅处...
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11. 欢迎选购茶机刊名： 茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要：
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12. 壳聚糖在茶树上的应用效应刊名： 茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 采用叶面喷施的方法,对壳聚糖在茶树上的应用效应进行了研究.结果表明,壳聚糖能促进茶树芽叶萌发和生长,提高茶叶产量,增加茶叶中水浸出物和氨基酸含量,降低酚氨比.壳聚糖对茶叶中茶多酚含量有一定的...
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13. NaHSO3对茶树代谢成分的影响刊名： 茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 用不同浓度的NaHSO3,喷洒不同品种刚萌芽的生产茶园,生长二十天后,采摘一芽二叶的鲜叶,制成生化样,分析茶多酚类、氨基酸、水浸出物等茶树次生代谢成份含量的变化.结果表明,喷施NaHSO3,...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 综述了缙云名茶加工环境的现状及制约名茶加工业发展的障碍因素,提出了优化改造对策.
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15. 如何切实推行茶叶无公害生产刊名： 茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要： "五凤香茗"是一类全程机制,可规模生产的高香型茶,对该茶进行了专门的生产调研,提出高香茶生产应抓好两方面的工作.田闻生产过程中,应做好品种选择、品种搭配、施足基肥、及时采摘等工作;加工过程中...
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17. 鲜叶采摘及其质量管理刊名： 茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要：
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20. 宜红茶史略(续)刊名： 茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要：
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21. 独具魅力的云南普洱茶刊名： 茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要：
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22. 法国茶风,茶文化周与茶展刊名： 茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 中国博物馆自上个世纪初产生以来,经过近百年的发展,在许多方面都取得了可喜的成就.目前,我国博物馆整体上已进入一个新的发展时期,作为一项文化事业,工作的重心已从量的增加转向质的提高.中国茶叶博...
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24. 复活之草大彬壶中的明代茶刊名： 茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要：
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25. 茶壶套刊名： 茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要：
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27. 浙江茶情(4)刊名： 茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要：
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28. 悼念中华茶人吕增耕先生刊名： 茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要：
茶叶基本信息
| 刊名 | 茶叶 | 主编 | 梁月荣 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 浙江省茶叶学会 中国茶叶博物馆 | 主管单位 | 浙江省科学技术协会 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 0577-8921 | CN | 33-1096/S |
| 邮编 | 310029 | 电子邮箱 | chaye@zju.edu.cn |
| 电话 | 0571-86971256 | 网址 | chay.cbpt.cnki.net |
| 地址 | 杭州凯旋路268号浙江大学（华家池校区） |
茶叶评价信息
期刊荣誉
| 1. | 1992、1994、1996、年三次获优秀科技期刊奖 |
| 2. | 1992年优秀期刊二等奖 |
| 3. | 华东地区首届优秀期刊三等奖 |
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