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刊名： 工业微生物发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 获得产腺苷甲硫氨酸的二倍体酿酒酵母CGMCC 2842遗传育种单倍体亲本。采用不同产孢培养基考察了酿酒酵母的产孢率，并对酿酒酵母CGMCC 2842进行了生孢培养分离子囊孢子得到单倍体菌株，...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 本研究将重组大肠杆菌E． coli BL21（DE3）／pET30α（＋）-NADK作为NAD激酶生产菌种，对其产酶发酵培养基及发酵条件进行优化。采用Placket-Burman（PB）设计...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 通过测定发酵过程中菌体浓度和发酵上清液的表面张力，研究了烷烃碳源和发酵条件对烟碱降解菌（Ochrobactrum sp．）产生物表面活性剂的影响。结果表明，菌株Ochrobactrum sp...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 图聚类用于蛋白质分类问题可以获得较好结果，其前提是将蛋白质之间复杂的相互关系转化为适当的相似性网络作为图聚类分类的输入数据。本文提出一种基于BLAST检索的相似性网络构建方法，从目标蛋白质序...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 利用氮离子注入对链霉菌的诱变效应，筛选高产恩拉霉素的变异菌株。利用不同剂量的氮离子对杀真菌放线菌S． fungicidicus NL629-3菌株进行诱变处理，研究低能氮离子注入对其存活率及...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 持续的科技进步和技术创新使得生物发酵产业在世界上的地位不断巩固和提升，作为国家战略性新兴产业的重要部分，生物发酵产业不仅为食品工业做出了重要贡献，也为饲料、医药、纺织、造纸、能源等提供了有力...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 本文将嗜热菌Methanocella conradii HZ254的β型碳酸酐酶基因mtc在大肠杆菌中进行了克隆和表达.将PCR扩增得到mtc基因与pET-24a(+)载体进行连接,转入大肠...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 丝状真菌菌丝球吸附单细胞微生物是菌丝球应用的一个重要方面.本文以黑曲霉和毕赤酵母为目标菌株探讨了影响吸附的主要因素.结果表明pH 4.0、10 mmol/L磷酸缓冲液、6.48×1010/L...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 碱性成纤维生长因子bFGF具有刺激血管生成,促进血管内皮细胞和成纤维细胞增殖等生物活性,在组织修复中也起到重要作用.本研究运用逆转录聚合酶链式反应(RT-PCR),扩增出bFGF的编码序列,...
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40. 纤维素酶产生菌及其发酵条件优化刊名： 工业微生物发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 通过刚果红染色产脱色圈初筛出能分解纤维素的菌株,再利用DNS法分别测定纤维素酶的酶活,得到分解纤维素能力最强的一株真菌Lv-1.该菌株菌丝为黄绿色,孢子为深绿色,有多分支的无隔菌丝,长孢子囊...
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41. 信息动态刊名： 工业微生物发表期刊： 2015年4期页码:摘要：
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42. 崇明八二酒曲中根霉的鉴定及其特性刊名： 工业微生物发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 从酿造崇明老白酒的八二酒曲中分离纯化得到2株根霉,结合形态学和分子生物学方法对2株根霉菌进行鉴定,并对其制成的纯种根霉曲的糖化效果、总酸和酒精产量等进行了比较.从形态及其发酵特性,可确定气生...
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43. 黄绿蜜环菌深层发酵工艺研究刊名： 工业微生物发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 以人工驯化的黄绿蜜环菌菌种为材料,在优化的培养基组成及培养温度下进行培养.通过单因素实验,考察不同的摇瓶装量、搅拌速度、发酵时间和接种量对黄绿蜜环菌菌丝体产量的影响,在此基础上通过正交设计确...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 本研究采用PCR技术从蜡样芽孢杆菌Bacillus cereus基因组DNA中克隆出亮氨酸脱氢酶基因,构建重组表达质粒pET28α(+)-ldh,实现在大肠杆菌中的高效表达,并分析重组亮氨酸...
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45. 发酵性丝孢酵母蛋白酶稳定性的研究刊名： 工业微生物发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 研究了发酵性丝孢酵母所产蛋白酶的最适作用条件及稳定性.结果表明,发酵性丝孢酵母蛋白酶的最适反应温度为55℃,最适反应pH为7.0;有良好的热稳定性,50℃保温30 min,仍保留78％以上的...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 利用刚果红染色法从土壤中筛选到一株产β-甘露聚糖酶的菌株MY271,该菌株经形态学、生理生化及系统发育学方法鉴定为路德维希肠杆菌(Enterobacter ludwigii).该菌株在初始条...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2015年4期页码:摘要： L-多巴作(L-dopa)为治疗帕金森氏病的主要药物,可以作为食品添加剂开发针对特殊人群的功能性产品.从食药两用植物猫豆种子中纯化的精制L-多巴中通常会含有少量L-酪氨酸等杂质,从而影响精制...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 玉米芯作为一种木质纤维素类农业废弃物,同时也是生产生物乙醇的潜在原料.在玉米芯糖化过程中,纤维素酶的作用是十分关键的.本研究比较了里氏木霉纤维素酶、绿色木霉纤维素酶和Acremonium纤维...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 利用粪产碱菌Alcaligenes faecalis DL-08,进行产纤维素酶培养,在Plackett-Burman设计基础上,通过Design-Expert中心组合实验,建立了培养条件优...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 为了解以黄酒和白酒为代表的国产料酒在短时间内对醉制品浸泡的杀菌效果,对市售日本沼虾(Macrobrachium nipponense)的细菌性污染情况进行评估后,接种7-log CFU/mL...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 为研究豆浆对药食用真菌发酵产多糖的影响,对灵芝、金耳、冬虫夏草三种真菌以豆浆为培养基得到的多糖进行了结构和离子交换层析分析.研究结果表明,三种药食用真菌多糖的结构和性质具有较大差异,在单糖组...
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52. 紫外诱变选育恩拉霉素高产菌株刊名： 工业微生物发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 本研究采用紫外诱变育种技术对一株产恩拉霉素抗真菌链霉菌(Streptomyces fungicidicus)F110进行了诱变处理,经链霉素抗性、利福霉素B抗性以及双重抗性筛选,共获得了13...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 磷脂脂肪酸作为细菌细胞膜的主要成分,因其生物特异性用于细菌鉴定实验.本文简明介绍了气相色谱微生物鉴定技术的原理及在食品微生物鉴定中的应用,同时与其他鉴定方法进行了比较,探究了其在食品优势腐败...
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54. 信息动态刊名： 工业微生物发表期刊： 2015年5期页码:摘要：
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 本文研究了纳米银/碳质球复合抗菌材料的制备及其形貌与结构,以大肠杆菌为代表菌株,研究了复合抗菌材料的抗菌活性,获得了抗菌性能良好的复合抗菌材料,所制备的抗菌材料有望在有害微生物防治方面获得广...
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56. 化妆品中腐败微生物的抗药性研究刊名： 工业微生物发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 对导致化妆品腐败变质的微生物进行分离鉴定,并分析腐败微生物对常用防腐剂的抗药性.根据API鉴定系统和分子生物学技术对腐败微生物进行鉴定,并采用最低抑菌浓度(MIC)的方法评估腐败菌对常用防腐...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 为了工业产品中微生物污染治理及其防腐体系的构建提供科学依据,收集了被微生物污染的工业产品,并对其进行分离、鉴定和分类,再通过测定杀菌剂的最低抑菌浓度(MIC)来评估微生物的抗药水平.污染微生...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 通过对防霉杀菌剂和表面活性剂等系统的研究和筛选,开发出安全型果蔬防霉抑菌清洗剂.采用以盐酸聚六亚甲基双胍为主要杀菌因子的新一代果蔬消毒洗涤剂与现有产品相比具有明显的优势,试验结果证明,A配方...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 为了分离鉴定变质的番茄沙司和烧烤汁中的腐败菌,测定了番茄沙司和烧烤汁的污染细菌,总数分别达108 cfu/g和106 cfu/g.通过涂平板分离,得到4株乳酸菌.再经生理生化分析和分子生物学...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 本文通过对污染木塑产品的霉菌和木塑产品的原材料、加工工艺以及木塑产品的使用环境进行了调查研究与测试,分析了影响木塑耐霉性能的各种因素,提出了相应的解决方法.
工业微生物基本信息
| 刊名 | 工业微生物 | 主编 | 李爽 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 全国工业微生物信息中心 上海市工业微生物研究所 | 主管单位 | 中国轻工业联合会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1001-6678 | CN | 31-1438/Q |
| 邮编 | 200233 | 电子邮箱 | gywsw@periodicals.net.cn |
| 电话 | 021-64820315，64822988转3007 | 网址 | |
| 地址 | 上海桂平路353号 |
工业微生物评价信息
该刊被以下数据库收录
| 1. | 化学文摘(美) |
| 2. | 日本科学技术振兴机构数据库(日) |
| 3. | 中国科技论文统计与引文分析数据库 |
期刊荣誉
| 1. | 上海市优秀科技期刊二等奖 |
| 2. | 中国轻工总会一等奖 |
| 3. | 轻工部优秀科技期刊三等奖 |
工业微生物统计分析
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