酰胺缩醛作为脂肪酸酯化剂的应用研究

• 作者: 乔长安 刘毅锋 张娟 李华
• 来源期刊: 中国粮油学报
• 学科: 工学
• 关键词: 酯化剂 酰胺缩醛 脂肪酸
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 页码范围: 1-3
• 页数: 3页
• 分类号: TQ64
• 字数: 1959字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-0174.2001.04.001

摘要

以酰胺缩醛作为脂肪酸的酯化剂,按所选定的配料比n(酸):n(缩醛)=1:1.1,在80℃反应2.5h,酯化产率可达到80%～95%.用不同结构的DMF缩醛,可以方便地合成出C1-20各种醇的脂肪酸酯,特别适用于一些用常规方法难以合成的脂肪酸酯.该方法酯化产率高,反应条件温和,副产物易除去,酯的纯度高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李华	西北大学应用化学研究所	120	703	14.0	20.0
2	刘毅锋	西北大学应用化学研究所	33	125	7.0	9.0
3	张娟	西北大学应用化学研究所	46	187	8.0	12.0
4	乔长安		1	2	1.0	1.0