雅致放射毛霉液体深层培养条件及发酵培养基的优化研究

• 作者: 王丽英 王家槐 王谦
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 工学
• 关键词: 雅致放射毛霉 液体深层培养 培养条件
• 年，卷（期）: 2001,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 17-19,22
• 页数: 4页
• 分类号: TS214.2|TS261.1+2
• 字数: 3133字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2001.06.006

摘要

文中研究了在摇瓶液体培养条件下,不同培养基成分及发酵条件对雅致放射毛霉菌丝体生长的影响,并经正交实验得到其最优的培养基组成为:黄豆粉3%、饴糖0.5%、硫酸镁0.2%、磷酸二氢钾0.2%、酵母膏0.1%,在此条件下,28℃、200r/min摇瓶培养64h,毛霉菌丝体生物量(以菌丝体干重表示)可达1.02g/100mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王谦	河北大学生命科学学院	116	784	14.0	23.0
2	王丽英	河北大学生命科学学院	5	46	3.0	5.0
3	王家槐		6	89	4.0	6.0