利用分子蒸馏技术分离共轭亚油酸的研究

• 作者: 刘秋云 李宝昆 李开雄
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 分子蒸馏 共轭亚油酸 气相色谱
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 11-13
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

利用刮膜式分子蒸馏仪对原料中共轭亚油酸的提纯进行研究.分析蒸馏温度、蒸馏压力、进料速度、刮膜器转速对共轭亚油酸产品纯度和得率的影响.气相色谱分析得出最佳工艺条件,当温度130℃、压力1 mbar、进料速度25(滴/min)、转速650 r/min时,得率95.56%,纯度达91.37%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李开雄	石河子大学食品学院	169	1109	16.0	25.0
2	刘秋云	石河子大学食品学院	5	20	2.0	4.0
3	李宝昆	石河子大学食品学院	3	8	1.0	2.0