解新GB2760-2011对食用酒精生产的影响

• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 食用酒精 生产厂家 食品工业用 食品添加剂 安全问题 加工助剂 生产工艺 国内
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 会议·消息
• 页码范围: 127-127
• 分类号: TS262.2
• 字数: 1122字
• 语种: 中文

摘要

近日，随着GB2760-2011的出台实施，国内大多食用酒精生产厂家关注的焦点，都放在了食品安全问题上。新的国标中，对于食品添加剂及食品工业用加工助剂的明确规定，无疑对国内现有的酒精生产工艺造成了较大影响。