猫棒束孢真菌液体发酵工艺研究

• 作者: 任连生 张生万 杨喜花
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 生物学
• 关键词: 猫棒束孢 真菌 液体发酵
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 122-124
• 页数: 3页
• 分类号: Q93-335
• 字数: 1940字
• 语种: 中文

摘要

经过对培养基、装量、温度、发酵时间等因素的考察,确定了猫棒束孢最佳发酵工艺:培养基为蛋白胨0.6％,酵母膏1.2％,蔗糖2.4％,硫酸镁0.05％,磷酸二氢钾0.1％,用饱和碳酸氢钠溶液调整pH值为6.5～7.0;培养基装量为500mL;发酵温度为26.5℃;发酵时间为48h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张生万	山西大学生命科学学院	158	1069	16.0	22.0
2	任连生	山西省肿瘤研究所比较医学部	64	331	9.0	16.0
3	杨喜花	山西大学化学化工学院	19	49	4.0	5.0