雅致放射毛霉产孢子培养基组成及培养条件的优化

• 作者: 彭晓群 石美芬 许喜林
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 工学
• 关键词: 雅致放射毛霉 产孢 培养条件 优化
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 28-31
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 3366字
• 语种: 中文

摘要

文中研究了在以麸皮为基础培养基的条件下,不同培养基的组成及培养条件对雅致放射毛霉生成孢子量的影响,并经正交试验得出其最优的培养基组成为外加1.0％的葡萄糖,0.1％氯化钙、0.2％硫酸铜、0.2％硫酸铵的麸皮培养基.雅致放射毛霉生成孢子的最佳培养条件为料液比1∶1.5,接种量为104个/mL的孢子悬浮液,28℃培养4d.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许喜林	华南理工大学轻工与食品学院	87	830	15.0	24.0
2	彭晓群	华南理工大学轻工与食品学院	2	5	2.0	2.0
3	石美芬	华南理工大学轻工与食品学院	3	10	2.0	3.0