葡萄籽原花青素对营养肥胖模型大鼠肠道菌群的影响

• 作者: 吴华 宋雪琳 曹雁平 李雅梅 肖俊松
• 来源期刊: 食品科学技术学报
• 学科: 工学
• 关键词: 葡萄籽原花青素 肥胖 肠道菌群 变性梯度凝胶电泳 实时荧光定量PCR
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 39-46
• 页数: 8页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 6066字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-6002.2015.05.007

摘要

以高脂膳食喂养大鼠,复制营养肥胖模型,然后灌胃原花青素,采用变性梯度凝胶电泳,实时荧光定量等不依赖微生物培养的手段和多元统计分析方法,研究葡萄籽原花青素对营养肥胖模型大鼠肠道菌群生态的影响.结果表明,低剂量(100mg/(kg·体重·d))原花青素可以显著抑制大鼠肥胖,处理后大鼠肠道菌群结构与模型组分离;葡萄籽原花青素显著降低了肥胖大鼠肠道菌群中厚壁菌门的含量,提高了拟杆菌门的含量,显著降低了厚壁菌门与拟杆菌门比值;实时荧光定量检测显示,原花青素可以促进拟杆菌增殖,抑制柔嫩梭菌增殖,初步揭示出葡萄籽原花青素可能具有调节肠道菌群的功能;原花青素作用的关键微生物种属为Blautia,Bacteroides,Lactobacillus,A naerostipes,Clostridium,Anaerofilum.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴华	江汉大学生命科学院	2	28	2.0	2.0