两种分析塑料食品包装材料中抗氧化剂的方法

• 作者: 刘贵深 李丽卿 陈旭明
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 抗氧化剂 气相色谱/氢火焰离子化法 高效液相色谱/二极管阵列法 塑料食品包装材料
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 测试技术
• 页码范围: 59-62
• 页数: 4页
• 分类号: TS207
• 字数: 3283字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2015.02.014

摘要

采用气相色谱/氢火焰离子化法(GC/FID)和高效液相色谱/二极管阵列法(HPLC/DAD)分别对塑料食品包装材料中BHA、BHT、TBHQ三种酚类抗氧化剂进行定性定量分析.分别用正己烷及乙腈超声提取塑料食品包装材料中抗氧化剂,并对超声提取时间、次数及温度进行优化.结果表明:在本试验条件下,抗氧化剂添加量为6 ～30mg/kg范围内,气相色谱法测定BHA、BHT、TBHQ三种成分的平均添加回收率分别为95.8％～97.2％、93.1％～96.3％、91.5％～95.8％;相对标准偏差分别为1.55％～2.38％、1.95％～2.60％、2.35％～3.14％;检出限分别为0.40、0.32、0.72mg/kg.高效液相色谱法测定BHA、BHT、TBHQ三种成分的平均添加回收率为94.5％～96.2％、90.5％～93.7％、88.2％～91.6％;相对标准偏差分别为1.87％～2.58％、2.05％～2.72％、2.62％～3.38％;检出限分别为0.30、1.25、0.90mg/kg.两种方法皆准确、灵敏、重现性好,适用于塑料食品包装材料中抗氧化剂的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘贵深		7	25	3.0	5.0
2	陈旭明		7	21	3.0	4.0
3	李丽卿		6	14	2.0	3.0