RFID技术在肉制品追溯体系中的应用研究

• 作者: 杨作明 梁厚广 王玎 苏冠群 高永超
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: RFID技术 肉制品 追溯体系
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 237-239
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

伴随着RFID技术逐步在追溯体系建设中的试点应用,以肉制品为切入点,分析了RFD技术应用于肉制品追溯体系中的现实意义,从养殖、加工、物流环节入手,研究并提出了RFID技术在肉制品追溯体系部署应用中的思路和框架.同时,针对当前环境和技术局限,指出了RFID技术在肉制品追溯体系应用中存在的问题,结合问题探讨了进一步需要研究的关键技术,并给出了促进RFID技术和追溯体系深度结合和长效发展的方法和建议.