食品用塑料包装中壬基酚迁移量的检测

• 作者: 李婷 陈旭明
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱-串联质谱法 食品用塑料包装 壬基酚 迁移量
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 测试技术
• 页码范围: 66-69
• 页数: 4页
• 分类号: TS206.4
• 字数: 2943字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2019.02.015

摘要

建立高效液相色谱-串联质谱法测定食品用塑料包装中壬基酚的迁移量.样品经迁移试验得食品模拟物,水性模拟物直接上机,油基模拟物经甲醇提取、冷冻离心后取上清液分析,外标法定量.在本试验条件下,壬基酚线性关系良好,6种模拟物的相关系数都达到0.9985以上,两类模拟物的检出限分别为0.01 mg/L和0.01 mg/kg,回收率为89.3％～94.4％,RSD值为2.76％～3.37％.该法简单、灵敏、准确,适用于食品用塑料包装中壬基酚迁移量的检测.