包装与食品机械期刊
出版文献量(篇)
2188
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13379

包装与食品机械

Packaging and Food Machinery

CAJST北大核心CSTPCD

影响因子 1.1682
中国机械工程学会包装与食品工程学会会刊。本刊主要报道国内外包装与食品机械、工艺、包装机械、食品包装等内容,辟有试验研究、设计探讨、技术综述、经验交流、供求信息等栏目。
主办单位:
中国机械工程学会
ISSN:
1005-1295
CN:
34-1120/TS
出版周期:
双月刊
邮编:
230031
地址:
合肥市长江西路888号合肥通用机械研究院
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  • 作者: 张卫园 杨志冬 赵宏江 赵晨 邓磊
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  1-4
    摘要: 为了确定CJ2000称量机中振动给料器对钼、钨以及钕铁硼粉体在工作过程中的最佳工作参数,搭建了测试平台。将插门高度、粗给料电压、细给料电压这三个参数作为本试验的试验因素,利用正交试验方法对掺...
  • 作者: 李杨 王建清 王玉峰 马修钰
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  5-9
    摘要: 以低密度聚乙烯(LDPE )、麦饭石为主要原料,添加硬脂酸作为分散剂,以山梨醇为吸湿剂制备麦饭石/LDPE包装膜。通过对薄膜力学性能、透湿性能、透氧性能及红外光谱的测试,研究了麦饭石粒径、麦...
  • 作者: 王双飞 田乐园 薛美贵
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  10-14
    摘要: 利用气相色谱-质谱(GC -MS)联用技术对苯酚、十二烷基苯、2,6-二异丙基萘(2,6-DiPNs)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)以及邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)等5种模拟污染...
  • 作者: 丁华 王建清 王玉峰 董婧
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  15-19,55
    摘要: 以PE膜为包装膜,分别制备了气体比例为60%O2+1.2%CO2、7.5%O2+16.5%CO2、8%O2+8%CO2的气调包装件,以空气气体比例为对照组,根据草莓保鲜品质指标评价不同气体比...
  • 作者: 张笑笑 李瑜
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  20-24
    摘要: 为加快马铃薯主食化进程,降低马铃薯全粉面条的成本,有效利用马铃薯中的营养成分,以马铃薯泥为原料,对马铃薯泥面条的工艺配方进行研究。在单因素试验的基础上,利用响应面法优化马铃薯泥面条工艺配方,...
  • 作者: 徐辉 陆宁
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  25-29
    摘要: 以牛蒡、枸杞、甘草为原料,研制出一种牛蒡复合饮料,并利用模糊综合评定法和GC-MS分析法对自制与市售牛蒡饮料进行风味评价,分析得出自制牛蒡复合饮料的感官评分为9.32,市售牛蒡复合饮料的感官...
  • 作者: 孙智慧 孙鑫 张云秀 晏祖根 杨华
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  30-32
    摘要: 针对生鲜肉生产企业、大型超市的实际需求,基于并联机器人、机器视觉等先进技术,构建面向小块鲜肉分装的机器人系统。结合机器人分装的实际要求和鲜肉的特点,确定了鲜肉夹持器的设计方案,建立了夹持器的...
  • 作者: 李国华 钱建华 陆佳平 陈营
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  33-37
    摘要: 目的:提高预制袋包装机生产效率,实现自动装袋机连续取袋接袋机构设计。方法:基于回转式充填结构,研究并设计一套预制袋在连续自动充填形式下的取袋接袋机构,实现连续式给袋送袋。结果:针对选定的预制...
  • 作者: 公群 张姗姗 颜文旭
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  38-41
    摘要: 高压脉冲电场杀菌技术是一种新型的高效非热杀菌技术。高压脉冲电场处理室是杀菌处理的关键部件,其结构形式决定了处理室内部电场分布、温度场分布、流场分布,并影响杀菌处理的效果,同时电场强度和温度分...
  • 作者: 李国华 罗恒 陆佳平 顾国进 高娓
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  42-45,37
    摘要: 全自动真空热成型包装机中分切技术决定了包装件最终的外观质量,为探究影响包装件切后质量的关键因素,提高包装件的分切效率和分切质量。对包装件的分切工艺流程和特点进行分析;同时对包装件的横切和纵切...
  • 作者: 化北 徐国宝 徐志刚 杨红亮 石卓栋
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  46-50
    摘要: 通过对化纤丝饼包装方法的研究,进一步提高丝饼包装质量。设计一种基于PLC的化纤丝饼裹膜机,并对其控制系统进行设计与调试,实现了多伺服运动协调控制及速度反馈,从而保证包装质量及速度。该设备经实...
  • 作者: 杨世宸 郑启明 钱静
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  51-55
    摘要: 为分析缝纫式订标机机架的结构特性对订标机振动状态的影响,基于ANSYS Workbench求解了机架有限元模型的各阶固有频率和振型,利用Pulse振动分析系统建立了试验模态分析模型并分析拟合...
  • 作者: 吕为乔 李树君 李虓 王也 韩清华 马季威
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  56-61
    摘要: 以微波干燥技术为研究对象,首先阐述了微波干燥技术在农产品加工中的研究现状,并提出了微波干燥中干燥不均、局部灼伤等技术问题。然后综合介绍了热风微波流态化干燥、真空微波干燥、冷冻微波干燥等组合工...
  • 作者: 张糯东 梅合介
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  62-65
    摘要: 等渗饮料其渗透压基本上与人体正常渗透压相同。能促使人的体液趋向正常,恢复机能作用,在体育运动、强体力劳动、矿工作业等方面起到重要作用,本文综述了等渗饮料的发展、成分及功能作用以及发展趋势,以...
  • 作者: 吴伟都 朱慧 李言郡 王银娟 王雅琼 田芬
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  66-69
    摘要: 目的:钙离子选择性电极法研究饮料中游离钙含量的影响因素及其应用。方法:配制不同浓度钙离子溶液并测定电位值,制作电极的校准曲线,应用该方法测定多种饮料、奶粉及乳清粉中游离钙的含量,并研究饮料中...
  • 作者: 余秀娟 樊继鹏 汪洋 那晶晶 魏晓培
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  70-72
    摘要: 利用电感耦合等离子体质谱对饮用水中的Pb、As、Cd三种重金属测定不确定度进行分析,通过考察准溶液的配制、曲线拟合以及仪器测量重复性等因素对于待测元素不确定度的影响,标准溶液配制是ICP-M...

包装与食品机械基本信息

刊名 包装与食品机械 主编 李善为
曾用名
主办单位 中国机械工程学会  主管单位 合肥通用机械研究所
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1005-1295 CN 34-1120/TS
邮编 230031 电子邮箱 bjzz@pfm114.com
电话 0551-65335818,65335846 网址
地址 合肥市长江西路888号合肥通用机械研究院

包装与食品机械统计分析

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