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肉类食品冷藏过程中的安全管理
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冷冻
组织结构
品质
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食品
标准
问题
措施
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 肉类食品安全绝无丝毫变通余地--访中国肉类协会常务副会长邓富江
来源期刊 肉类研究 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2005,(2) 所属期刊栏目 本期话题
研究方向 页码范围 1-2
页数 2页 分类号 TS2
字数 2805字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-8123.2005.02.001
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相关学者/机构
期刊影响力
肉类研究
月刊
1001-8123
11-2682/TS
16开
北京西城区禄长街头条4号
1991
chi
出版文献量(篇)
4013
总下载数(次)
8
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21616
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